Nos formations pour passionnés

Objectifs pédagogiques

Pas besoin d’être un professionnel pour cuisiner la mer. Nos ateliers pour passionnés ouvrent les portes de l’Institut à toutes celles et ceux qui aiment cuisiner et veulent découvrir les produits de la mer normands.

Le temps d’une demi-journée ou d’une journée, vous apprenez à choisir, préparer et cuisiner poissons, coquillages et crustacés, guidé pas à pas par notre équipe. Les explications sont claires, le rythme est accessible, et vous repartez avec des gestes simples à refaire chez vous.

Aucun prérequis n’est demandé : seule l’envie compte. L’Institut des Arts Culinaires Marins, porté par l’AFPA, vous accueille au cœur du Cotentin.